Duvidas

Agora esse blog só vai ter postagens sobre comidas.


Tuesday, October 6, 2015

A run away



" I guess I'm leading myself on
  But I don't know what is going on
  There are butterflies all around
  Please, bring me back to the ground

  I don't know where it began
  I don't know when it should end

  I have dreams all the time
  But I should give myself sometime

 I don't know what to say
 I don't know what to do
 Just run far away ?!"

Friday, August 24, 2012

Pierogi ou "Pastel de forno" em Torun / Polonia 2012

  Quando eu e minha avó fomos visitar a cidade natal dela - Torun, nos almocamos na "Pierogarnia",
significa : casa do pastel de forno.  Eu lembro até hoje qual foi um dos recheios que pedi, é uma especialidade polonesa, é chucrute com cogumelo ( um cogumelo tipico polones, chama-se "pradiwki"), os outros pastelzinhos nao lembro o sabor, eram bons , mas nao marcante suficiente! hehehehe, só esse do cogumelo mesmo!


  Bom de entrada nos serviram pao "wiejski" , é um pao integral com girasol em cima,... pra variar meu preferido também! E pra acompanhar banha de porco e pepino azedo,... Tudo comida tipicamente da cultura eslava!


                                        Mais bizarro é que uma semana antes tinhamos comido na mesma rede de restaurante , só percebemos quando a comida chegou, porque tava tudo identico, menos o nome do restaurante! 
                                              



Feira de Bairro - Malásia 2011

   Bom hoje resolvi  recomecar a escrever no meu blog de paisagens e lugares que já visitei - http://placesacrosstheworld.blogspot.com/ - e encontrei essa postagem de comida lá, entao trouxe ela pro blog a qual ela deveria pertencer!

    Após ficar até as 20h no laboratório esperando a chuva passar fomos à feira que estava ocorrendo aqui perto da universidade. Os alunos, que nos levaram, disseram que tal feira era pequena, pois era só uma rua. Normalmente essas feiras são nas 4 ruas que formam um quarteirão. Lá havia tanta comida quanto bijutereias e roupas, nao me ative nos objetos, apenas nas comidas...


  



  O Rahmat Murtabak é uma panqueca de omelete recheada com frango.








Esse próximo é uma panqueca com amendoim e um pouquinho de molho doce de milho, estava com o aroma de amendoim bem acentuado e a paqueca super crocante.


Ah! Tem um bolinho de arroz delicioso aqui. Na verdade é um bolinho feito de amido de
arroz e coco ( eles adoram esses dois ingredientes, assim como peixes e frutos do mar). Esses bolinhos são cozidos a vapor em forminhas que os deixam com formato de disco, o recheio é de coco e acucar mascavo. Invés de servirem em um papel toalha eles colocam em um pedaco de folha de bananeira.



  (a primeira foto é das forminhas,agora a segunda é do bolinho de arroz pronto  para ser degustado!)
       



Apesar de existirem muita comida exótica por aqui eu consegui achar algo que meus irmãos mais novos, frescurentos com comida, iriam adorar :  Batatas Fritas. Afinal é um Chips só que não industrializado, hahahahaha Então queridos pirralhos babem nisso na foto que sua irmãzinha tirou :

Uma amostra da batata em espiral crua no palito... 

 



Logo após temos a versão quentinha que acaba de sair do óleo:








Tinha muita coisa nessa feirinha, não postarei tudo, apenas as coisas mais iteressantes. Se não ficará muito cansativo tanto pra quem lê e quem posta! ( não é preguica, só um bom senso... hahahaha)
 A forma com a qual eles vendem a bebida é curiosa, eles nao vendem em copos mas em saquinhos presos com uma cordinha, para tomar o líquido é necessário desafrouxar a cordinha e colocar um canudo dentro e apertar a cordinha novamente. Olhem os sucos nos saquinhos ( ainda nao tenho a versão com o canudo) :


Finalmente a janta chinesa que eu escoli. Bom é uma mesa cheia de cesto com diversos ''petiscos'' , entre eles kani kama, lula, tubos de arroz, canudos de omelete recheados com algas e kani kama e bolinhos de peixe.







Voce pega uma tigela e escole os ingrediente e entrega para o cozinheiro, ele coloca tudo na agua fervente, após cozinhar um pouco ele retira e corta a comida com uma tesoura em cima de um funil que dirige essa comida a um saquinho. Em outro saquinho ele coloca um molho de amendoim misturado com outro picante, pronto! Agora voce pode levar sua janta pra casa

Thursday, August 23, 2012

Cooking in US

Hi, so I just move to US and start to cook almost every day for lunch, That's why I decide to post my dishes again... 
Probably there will be more lunch dishes than desert as I used to post! So let me show what I've done :

                                                                 
     Noodle and Srimps ,broccoli plus cream:
                                                                         
                                           

   Rissoto: 

         Here we have  rice, carrots, pickles, ham with sweet souce and on top Parmesan                                                            

Grilled Chicken:

 
the seasoning was just dried peppers and salt,
nothing else! I also cooked rice, broccoli and fried some onion for that meat...

Wednesday, July 25, 2012

Bouillabaisse Soup


 Last winter vacation I went to German with my grandma, bestfriend and her mother. My grandma has been in Berlin before so she knew a nice provence  french  soup, called Bouillabaisse, it´s from Marseille. 




This soup it´s made with at leats 3 kind of fish ,provençal herbs and some peper . They usually serve bread and some  home made mayonnaise  and a separete boil is the soup.

Saturday, June 23, 2012

BOLO DE BANANA


Ingredientes:
- farinha ,2 copos americanos(200ml);
-Açucar, 2 copos americanosç
-4 ovos;
-1 iogurte natural(250ml);
-oleo, 1 copo americano;
-canela;
-caramelo;
-10 Bananas medias,
   
Caramelo:
colocar meio copo de acucar na panela e derreter, apos derretido coloque um pouco de agua, e continue fervendo até derreter todo caramelo que cristalizou quando foi adicionada a agua.


Modo de Preparo:  
                 

                                 
fazer o caramelo , cortar as banas em tiras.
Bater os ovos, oleo,iogurte primeiro, depois acrescentar a farinha e o acucar, bater mais um pouquinho.
Coloque o caramelo na forma,e ajeite as bananas , de forma a cobrir a forma toda(O caramelo serve pra untar a forma ) polvilhe com canela a banana e, por ultimo, taque  a massa!
leve ao forma por aproximadamente 40 min. 





Bolos com Pasta Americana


cubo mágicp 


Aqui só vão duas fotinhos de bolos com formatos diferentes, 
qual o segredo dele?
imaginação, um pouco de matematica pra calcular a proporção do desenho,
e prática! 


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