Culinária - Keks

Keks

ingredientes:

Ovos

 Manteiga

Farinha

Açucar

1colher de sopa de fermento em pó

Frutas secas

Uva passa

Nozes

Amêndoas em lascas

Modo de preparo:

pesar 3 ovos na balança, e pegue o mesmo peso/ medida de manteiga, açucar e farinha.

em um mixer ou batedeira coloque a manteiga e o açucar, adicione os ovos e a farinha + fermento aos poucos, continue batendo até a massa ficar homogênea.

Em uma tigela separada coloque as frutas secas, nozes picadas, amêndoas e uvapassa, acressentar um pouco de farinha, para que as frutas nao grudem na massa, e seja mais fácil de misturar. Adicione as nozes, amendoas, frutas, etc na massa e mexa delicadamente. Deixe uma forma untada e o forno ligado a 180 graus celcius. O bolo deve ficar em torno de 40 min no fogo, após esse tempo verifique com um palitinho se a massa já está ´´seca´´.

Antes de servir o bolo penere em cima dele açucar de confeteiro.

Essa é uma receita de bolo com frutas secas e nozes, o nome ´´Keks´´ é uma apolonesada do inglês, da palavra´´Cake´´.